先把锅里的水热掉,然后转小火放豆腐,一定要转小火,不然油会溅到自己
平铺好之后转大火,煎到豆腐半身都已经焦黄即可转小火翻面
两面煎好之后,转小火放盐,生抽耗油,和水闷一分钟。
然后就可以放水淀粉和葱段啦
翻炒一下之后出锅