凉拌海带｜酸辣脆爽

作者： 琥珀maggie

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用料

• 海带 适量
• 大蒜 5瓣
• 姜末 少许
• 小米辣 3个
• 辣椒面 1勺
• 芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 白糖 少许

凉拌海带｜酸辣脆爽的做法步骤

步骤 1

干海带用清水浸泡软，洗净

步骤 2

切小条，放锅中煮熟捞出

步骤 3

过一下纯净水沥干备用

步骤 4

姜末+蒜末+小米辣+辣椒面+芝麻+香菜梗

步骤 5

浇热油

步骤 6

倒入生抽，香醋，少许盐，鸡精，白糖

步骤 7

海带丝放入，充分翻拌均匀

步骤 8

放香菜叶，装盘

凉拌海带｜酸辣脆爽的小贴士

1海带片可以切菱形块也可以切小条也可以切细丝。 2调味不是绝对，可以根据个人口味来调整，少许用量就是3～5克左右。

菜谱创建时间：2024-03-28 12:44:14