猪肉炒腐竹

作者： TN-2101

家常菜

用料

• 五花肉瘦 三分之一盘
• 五花肉肥 三分之一盘
• 西红柿 三分之一盘
• 腐竹 两把
• 蒜 两个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 大辣椒 一个
• 味精 适量
• 葱 两根
• 水 适量

猪肉炒腐竹的做法步骤

步骤 1

放入肥肉炒出油

步骤 2

准备西红柿与五花肉

步骤 3

油热后，放入五花肉，等七分熟后放入西红柿

步骤 4

有多的油倒出

步骤 5

切段

步骤 6

拍蒜

步骤 7

放入

步骤 8

倒入一盘水

步骤 9

焖煮2分钟

步骤 10

开盖，倒入适量生抽（或一点酱油），还有适量盐，炒匀。

步骤 11

若有肉点黄色生抽量就比较合适。用锅铲试试腐竹硬度，若合适就不用加水（较硬则可以再加点水）。

步骤 12

继续焖煮不时翻动，当水到上图程度即可开盖放入葱花和大辣椒。

步骤 13

继续翻炒收汁即可。

菜谱创建时间：2024-03-21 16:22:28