柠檬蜜汁烤乳鸽

作者： 一大坨坨坨坨坨

人生在世，就是要大口吃肉，吃嘛嘛香！这盘蜜汁烤乳鸽你值得拥有！步骤简单一学就会！脆皮乳鸽外皮酥脆金黄，鸽肉鲜嫩多汁！一次吃一整只没问题啊！

用料

• 乳鸽 1只
• 五香粉 一大勺
• 橄榄油 10g
• 老抽 6g
• 生抽 15g
• 柠檬汁 16g
• 蜂蜜 20g
• 苹果（塞鸽肚子里） 一个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半根
• 迷迭香 2根
• 柠檬 几片
• 盐，黑胡椒 适量

柠檬蜜汁烤乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽洗净沥干水分，撒五香粉

步骤 2

淋上10g橄榄油

步骤 3

碗里倒入生抽老抽

步骤 4

再倒入柠檬汁和蜂蜜

步骤 5

把鸽子放入拌匀的酱汁里

步骤 6

鸽子充分裹满酱汁，静置几小时或者冷藏过夜

步骤 7

一个苹果切小块

步骤 8

胡萝卜切小块，洋葱切片

步骤 9

锅里倒入油烧热

步骤 10

放入胡萝卜洋葱，和黑胡椒，盐翻炒

步骤 11

翻炒至五分熟出锅

步骤 12

把苹果块，洋葱，胡萝卜一起塞进鸽子肚子里

步骤 13

塞满后，用牙签封口定型

步骤 14

最后切几块柠檬，撒上迷迭香

步骤 15

放进烤箱165℃烤30分钟

步骤 16

每烘烤10分钟取出鸽子，刷上一层蜂蜜水

步骤 17

烘烤结束，鸽子油光水滑！！

步骤 18

外壳酥脆，里面鸽肉鲜嫩多汁！

菜谱创建时间：2024-03-19 17:10:04