家庭版葱烧海参自用（学习老饭骨）

作者： 烘焙小白冰棍儿

自用版记录。 根据老饭骨的教程，进行了适当修改。

用料

• 海参
• 油
• 料酒
• 蚝油
• 生抽
• 大葱
• 淀粉

家庭版葱烧海参自用（学习老饭骨）的做法步骤

步骤 1

海参泡发。葱切成丝，慢慢炸葱油。

步骤 2

炸金黄，水泡葱，加料酒酱油，制成料汁

步骤 3

锅中烧水，温后倒入酱油料酒，白胡椒，糖，加入海参稍微煮煨入味儿。 和水一起倒出，可以继续入味。

步骤 4

锅中加入葱油，加两段葱白，煎炸至金黄，㧅出摆盘。 油中继续加入酱油，料酒，白糖和刚才制作的料汁。放入海参炖煮一分钟，㧅出海参装盘。

步骤 5

料汁继续开中火，慢慢加入水淀粉勾芡汁浓稠，最后加入一点葱油。最后浇汁到海参上。

菜谱创建时间：2024-02-24 18:14:23