新年鞭炮汤圆🧨|年夜饭C位点心！

作者： o鱼菲o

马上快春节了，我们自己年夜饭的餐桌上，甜点肯定也要浓浓的国风，来一串会噼里啪啦响的鞭炮汤圆，好玩又有趣，红红火火团团圆圆。新年前后还是元宵节都很合适，做法也简单

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 10克
• 热水 80克
• 油 10克
• 糖粉 少许克
• 蔓越莓干 适量克

新年鞭炮汤圆🧨|年夜饭C位点心！的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

糯米粉、玉米淀粉、糖粉混合，加入热水，先用筷子搅拌成絮状，用手揉捏成面团。

步骤 3

加入油，反复揉至可拉长。

步骤 4

面团分成不同的大小，分别加入红黄灰三种食用色素揉匀。

步骤 5

将灰色面团搓成一条细线做火碾，红色面团分成3g一份，搓圆压扁，包一颗蔓越莓果干与火碾线

步骤 6

收口搓成圆柱状，再取少许黄色面条搓成长条，包裹在靠近火碾这边的鞭炮顶部。

步骤 7

水开后，下入“鞭炮”汤圆

步骤 8

煮至浮起后捞出即可。

菜谱创建时间：2024-02-07 20:41:16