番茄焖排骨

作者： 厨房小白进阶版

用料

• 排骨 8块
• 西红柿 1个
• 葱花 适量
• 姜片 适量
• 冰糖 5块左右（小）
• 生抽 适量
• 盐 适量

番茄焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，加入姜片冷水下锅焯水。

步骤 2

西红柿划十字，开水烫两分钟，剥皮切丁备用。

步骤 3

锅中热油放冰糖熬出糖色，加入焯好的排骨煸炒片刻。 加热水没过排骨，倒入生抽、味极鲜、盐、大火煮开，转小火炖30分钟，直至水逐渐变少。

步骤 4

加入西红柿翻炒片刻，最后撒上葱花。

菜谱创建时间：2024-01-12 20:16:34