蒸水蛋

作者： 瀛姐小厨

用料

• 鸡蛋 3只
• 温水 230克
• 盐 2克
• 酱油 适量
• 花生油 适量
• 葱花 少许

蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅匀过筛

步骤 2

盐放入温水中搅匀，加入蛋液搅拌均匀，

步骤 3

撇去上面气泡和浮沫

步骤 4

封上保鲜膜用牙签在保鲜膜扎几个小孔，放蒸锅冷水开始蒸大火蒸15分钟。

步骤 5

取出淋上适量酱油，葱花，再淋上烧开的花生油即可。

菜谱创建时间：2023-12-02 16:14:04