莲藕炆猪腩

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 五花肉 600g
• 莲藕 800g
• 蒜头 姜 干葱 葱

莲藕炆猪腩的做法步骤

步骤 1

莲藕切块，放盐、生粉、捞匀泡水半小时，洗净

步骤 2

葱姜、料酒、猪肉水开焯水5分钟，捞出泡凉水

步骤 3

五花肉切大块，炒猪油，煎五花肉至两边有色

步骤 4

爆香姜片、蒜头、干葱（、少许花椒），放2粒南乳、1汤匙柱候酱，放五花肉大火炒香，放料酒，放莲藕炒匀，加适量水、30g冰糖煮45分钟，放蚝油（生抽），放葱段收汁

菜谱创建时间：2023-02-11 07:09:52