老妈亲授 上海人喜欢的甜口酱萝卜 比饭店里的都好吃

作者： ◎Nichole◎

每年冬天都要做很多次的酱萝卜条，配料简单非常爽口。那么好吃的开胃小菜必须记录下来。

用料

• 白萝卜不用削皮啊 1000克
• 白糖 150g
• 海天味极鲜生抽 150g
• 草菇老抽 少许
• 盐 杀水用的 5g
• 陈醋 25g

老妈亲授 上海人喜欢的甜口酱萝卜 比饭店里的都好吃的做法步骤

步骤 1

萝卜切片再切条。

步骤 2

放入盐杀水，大约两小时左右。

步骤 3

倒入篮子里面吹干，冬天的话要24小时以上哦。

步骤 4

放入其余所有调料，不用加水，萝卜还会自己出水。泡一天以后就可以开始吃了，冬天放冰箱可以吃2星期。

菜谱创建时间：2023-01-25 18:51:13