【年夜饭】一夜暴富（鲍鱼烧豆腐）

作者： 地主家的大牲口

2023年年夜饭里的自创菜。本来想做个鲍鱼豆腐煲，上面放一片青菜叶，后来女儿建议用白菜叶当容器，我觉得更有创意，于是便有了这个一夜（叶）暴（鲍）富（腐）。

用料

• 鲍鱼 4只
• 北豆腐 1盒
• 白菜叶 1片
• 姜 1片
• 大葱 1段
• 鲍鱼汁调味料 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1茶匙
• 淀粉 1勺

【年夜饭】一夜暴富（鲍鱼烧豆腐）的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗净，改花刀。豆腐切厚片煎至两面微黄。

步骤 2

下葱姜爆香，将除淀粉外的所有调料混合加一倍水搅匀入锅烧开。

步骤 3

放入鲍鱼中火盖盖烧5分钟，勾芡后即可盛入洗净的大白菜叶上。

菜谱创建时间：2023-01-22 00:58:31