辣炒扇贝肉

作者： cc真好吃

用料

• 扇贝 20个
• 葱姜 适量
• 洋葱 半个
• 干辣椒 4个
• 小米辣 4个
• 青椒 2根
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 胡椒粉 半勺

辣炒扇贝肉的做法步骤

步骤 1

锅中添凉水，料酒，姜片，水中起小泡倒入扇贝肉，开锅立刻盛出。

步骤 2

热锅凉油爆葱姜，洋葱，干辣椒，再加郫县豆瓣酱，炒出红油。

步骤 3

➕青椒翻炒， 再➕生抽，耗油， 青椒炒熟后，➕扇贝肉， ➕料酒、糖，翻炒均匀， 加点胡椒粉，出锅！

菜谱创建时间：2022-12-30 19:59:19