香菇木耳焖排骨

作者： 爱学习的天空

广东菜，孩子喜欢香口的菜，焖比蒸更香哦

用料

• 排骨 1斤
• 香菇 10朵
• 木耳 1小把
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 耗油 适量
• 食用油 适量
• 葱 1根

香菇木耳焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加入蒜末，花生油1勺，生抽2勺，蚝油1勺，糖半勺拌匀腌制20分钟

步骤 2

香菇木耳提前浸泡

步骤 3

香菇挤干水切两半，木耳我用的小秋耳不用切，大木耳的话也需要切小

步骤 4

热锅冷油，油可以稍微多放一点，把排骨倒进去盖上锅盖，调中火焖焗2分钟

步骤 5

打开锅盖观察排骨底下要微焦

步骤 6

调大火，翻炒排骨

步骤 7

加入香菇木耳翻炒，加一碗水没过排骨，加半勺盐，焖煮5分钟

步骤 8

收汁加入葱花翻炒

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2022-11-13 19:27:48