山姆牛肉饼

作者： 暖1028

用料

• 牛肉 一袋
• 中筋面粉 200克
• 水 100克
• 酵母 2克
• 生姜 适量
• 胡萝卜 50克
• 粉丝 1把
• 黑胡椒 1勺
• 生抽 2勺

山姆牛肉饼的做法步骤

步骤 1

先和面，醒发好后，松弛，分成6份

步骤 2

粉丝提前泡好，切碎。牛肉一袋提前化冻，胡萝卜切碎

步骤 3

少放一点油，加生姜翻炒，加牛肉碎，炒出香味，加生抽，粉丝，胡萝卜，粉丝吸收好汤汁，加入胡椒，关火，放凉。

步骤 4

包起来，皮不能太薄，擀扁圆

步骤 5

平板锅里倒少许油，盖上盖子二发，夏天大概30分钟左右，然后中小火煎，底面金黄后，从锅边加水，加小半碗的水，盖上锅盖，中大火煎，水干饼底也干了后，翻面继续煎，两面金黄就可以啦

菜谱创建时间：2022-07-17 16:27:23