南瓜炒虾仁

作者： 爱吃的丸子大人

我不想多说什么，你试了就知道这道菜有多好吃！ 绵绵的南瓜肉包裹着鲜甜的虾，可想而知，绝配！这样煮的南瓜连皮都很好吃！！ 材料配料不复杂，简单易做，下饭下粥一流！！！ 材料的分量品种不用太计较，随性！

用料

• 南瓜 鲜虾
• 蚝油 热水
• 蒜头

南瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

鲜虾剥壳去虾肠

步骤 2

南瓜滚刀切块，不用去皮，蒜头切末

步骤 3

锅热下油，油可以稍多点，中火把虾煎熟，备用

步骤 4

锅内有油，所以不用再放油，爆香蒜末，倒入南瓜，翻炒几下，放进蚝油，再翻炒几下，加热水焖熟

步骤 5

把煎好的虾倒进焖好的南瓜，然后一起翻炒均匀

步骤 6

起锅，拍照，开吃

南瓜炒虾仁的小贴士

我煮南瓜从来就不削皮的，削皮后南瓜不易整块，会变烂烂的。 蚝油可以多加点，因为不用放盐，怕咸的话可以先加一点，煮开后尝试下，淡的话可以再加点！

菜谱创建时间：2012-10-21 19:41:48