羊肚菌鲍鱼焖鸡爪

作者： 红姐海味干货

用料

• 鸡爪 15只
• 羊肚菌 20克
• 干鲍鱼 10只
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 糖 2克
• 柱候酱 2勺
• 老干妈 1勺
• 鸡粉 1小勺

羊肚菌鲍鱼焖鸡爪的做法步骤

步骤 1

提前3天泡发好的鲍鱼干

步骤 2

羊肚菌干用水泡15分钟 备用

步骤 3

先把鲍鱼加水先在高压锅煮15分钟，这种鲍鱼的口感才够软糯，再放入腌好的鸡爪煮10分钟。

步骤 4

把高压锅的鸡爪和鲍鱼倒入砂锅中，再放羊肚菌焖20钟，砂锅焖煮的食物是最好吃的，

步骤 5

鲍鱼非常入味。

步骤 6

汤底非常有胶质 鲍鱼Q弹

菜谱创建时间：2022-05-06 02:39:59