清蒸黄鱼

作者： 朝花曦食919

用料

• 台山岛野化大黄鱼 1条
• 蒸鱼豉油 2勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 红辣椒 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 胡萝卜 适量
• 秋葵 一根

清蒸黄鱼的做法步骤

步骤 1

把所有备料切丝待用（葱、姜、红辣椒）

步骤 2

大黄鱼去头、去尾、去骨。鱼身切断，抹上盐和料酒腌一会。如图

步骤 3

小番茄和秋葵洗净，装饰用

步骤 4

把切好的鱼重新装盘拼接起来，切好段的鱼身翻过来露出蒜瓣肉

步骤 5

旁边用胡萝卜围起来装饰

步骤 6

鱼身摆好葱姜

步骤 7

水开上锅蒸8分钟

步骤 8

蒸好的鱼肉把上面的葱姜夹出来

步骤 9

上面摆上秋葵、也可以是辣椒

步骤 10

摆上红辣椒和葱丝

步骤 11

倒上蒸鱼豉油，热锅淋油即可

菜谱创建时间：2022-04-21 13:00:10