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凉拌青瓜皮蛋的做法

凉拌青瓜皮蛋

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作者: 琳哒琳哒
琳哒琳哒

用料

凉拌青瓜皮蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好主料食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青瓜切出两小段,一段挖出中间的瓜肉做底座。另一段从三分之一处切开,再横切两刀,中间不要切断。打开就是花瓣形状了。切好的花瓣分两层交替排列,每层5片。中间放半颗放枸杞做花心。美美的花瓣就做好啦!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切一段青瓜三分之一处切开,然后横着切两刀,中间不要切断 打开就是花瓣形状了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再切一段青瓜挖去中间部分瓜肉做底座,挖一点就好了,不然不好固定。切好的花瓣分两层交替排列。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的青瓜斜切出8片,依次摆放在盘中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮蛋剥壳各切成四瓣摆放在青瓜上面。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜末和辣椒剁碎,加入一勺白糖。浇上热油激发出蒜末的香味。然后加入其他调料拌匀即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将料汁撒在上面就完成了。

凉拌青瓜皮蛋的小贴士

1:喜欢吃得辛辣的宝宝们可以省去浇热油部分,直接拌。 2:没有鱼露可以不加。 3:喜欢吃酸的可以适当增加点香醋。

菜谱创建时间:2020-04-13 14:55:56
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