有一定补肾效果的猪腰子青红椒

作者： 清心Lmf

山东大学副主任医师白文武说，猪腰子也就是猪肾，有一定的补肾效果，猪肾无论是炒菜，还是煲汤、煮粥，都可以在一定程度上起到补肾的效果。猪肾味咸，性平和，具有补肾利水的功效。今天跟大家分享一个简单易做又好吃的补肾菜。请喜欢的小伙伴们试试哈！

用料

• 猪腰子 250克
• 盐 3克
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 蚝油 1勺（9克）
• 胡椒粉 适量
• 蒜头 20克
• 姜母 20克

有一定补肾效果的猪腰子青红椒的做法步骤

步骤 1

买来的猪腰子（请卖家割去白筋）放进碗里泡水两个小时。

步骤 2

泡水好了捞上来切成这样（您喜欢怎么切都可以）。

步骤 3

青红椒切丝（您喜欢怎么切都可以）蒜头、姜母磨碎备用。

步骤 4

将猪腰子放入煮开了的水中煮10分钟捞起。

步骤 5

热锅加油放入蒜末、姜末炒香后加入青红椒翻炒5分钟，然后加入猪腰子一同翻炒均匀，加入胡椒粉、盐，再翻炒片刻即可。

步骤 6

养眼、补肾、美味的一盘菜就可以开吃了哈！

有一定补肾效果的猪腰子青红椒的小贴士

1、这道菜简单补肾又美味，炒的时候注意不要烧焦了就ok了哈！ 2、泡水的时间较长，最好是早上买后处理好就可以泡水哈。

菜谱创建时间：2022-04-12 15:54:18