冬瓜萝卜棒骨汤

作者： 小土豆爸爸爱美食

冬瓜和萝卜都属于蔬菜类的食物，这类食物中含有的膳食纤维、维生素等营养物质较多，因此两者都具有促进胃肠蠕动缓解便秘的作用。冬瓜和萝卜制成的冬瓜萝卜汤，可以使这种润肠通便的作用发挥地更好。 冬瓜具有利尿消肿的作用，而萝卜具有润肺化痰止咳的作用，当两者一起炖着吃时，对于身体出现的水肿、咳嗽、咳痰等症状，也有一定的缓解作用。 冬瓜和萝卜一起吃，还具有清热解毒的作用，对于痔疮急性发作的一些症状，有一定的缓解作用。 因此冬瓜和萝卜加工制成的冬瓜萝卜汤，可以起到很好的食疗作用。 快点和我一起做起来把，这道汤难度系数不高，用料全部跟着我的图片准备就行。

用料

• 白萝卜 1根
• 冬瓜 1000克
• 棒骨 2根
• 葱段 1根
• 橙子 1个

冬瓜萝卜棒骨汤的做法步骤

步骤 1

带肉前棒骨2根，要有点肥肉的，全是瘦肉没有油，二师兄降价了真好

步骤 2

料酒3勺，生姜，蒜片，棒骨下锅，水没过棒骨煮开后冲洗干净备用

步骤 3

冬瓜萝卜切滚刀，葱段切滚刀，生姜大蒜切片，葱花切一点，准备好食材再开始

步骤 4

棒骨下锅，葱段，姜片，蒜片，同时放入锅内，多加点水，

步骤 5

盖上锅盖大火烧开

步骤 6

准备点橙子，

步骤 7

煮开后用勺子把浮沫弄出去

步骤 8

挤一点橙汁汁进去汤会有点酸甜的口味，很好喝【不喜欢的不加哈】

步骤 9

然后把冬瓜萝卜都倒进去，加入一点点盐

步骤 10

盖上锅盖先炖1个小时

步骤 11

到时间后加入盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀，然后继续炖，炖到萝卜和冬瓜可以轻易用筷子插开就行了

步骤 12

捞出煮烂的葱段不要

步骤 13

美味的冬瓜萝卜棒骨汤就好了，

步骤 14

试下盐味够不够，不够再加点盐，

步骤 15

撒点迷人的小葱花

步骤 16

喝不完的汤，可以下面条吃，太美味了

冬瓜萝卜棒骨汤的小贴士

盐不要一开始放多了，慢慢加，不然汤咸了就麻烦了

菜谱创建时间：2022-02-27 21:36:26