五花肉焖菜干煲(砂锅)

作者： chijl

用料

• 五花肉 1条
• 菜干 1把
• 干香菇 4朵
• 姜蒜粒 若干
• 调味 步骤2
• 食盐 适量
• 葱花 少许

五花肉焖菜干煲(砂锅)的做法步骤

步骤 1

准备食材：五花肉+菜干+干香菇+姜蒜粒+葱花。 把五花肉洗干净切厚片或切条；菜干浸泡软切碎；干香菇浸泡软切粒；姜蒜切粒。

步骤 2

锅热油，放入五花肉煸至金黄，倒入菜干+香菇翻炒干香，盛出转入砂锅(可不转)，加入姜蒜粒。 调味：生抽1勺+老抽少许+料酒1勺+蚝油1勺+白糖少许+浸没食材的开水，大火烧开转小火焖烧40分钟，撒入食盐适量+葱段或枸杞即可。

五花肉焖菜干煲(砂锅)的小贴士

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菜谱创建时间：2021-12-15 20:00:52