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砂锅鸡的做法
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砂锅鸡

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作者: 尚食之文
尚食之文
虽说鸡汤油大,可是却并不腻人,又有很高的营养。而且不知为何,感冒时喝鸡汤确实很有功效。看着老妈生病,真是心疼,所以近日来十指不沾阳春水的本博终于再次进厨,为老妈煲一锅爱的鸡汤

用料

砂锅鸡的做法步骤

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步骤 1

炒勺内放半勺水,煮开后放入鸡,略煮一会儿将血水煮出有浮末时捞起

步骤 2

砂锅内放大半锅水,水开后放入鸡、陈皮、山楂、桂皮、茶包、花椒、大料、葱段、姜片

步骤 3

转小火炖半小时,放入土豆块、胡萝卜块、少许盐,再用小火炖四十五分钟

步骤 4

开盖后再加少许盐,即成一锅香喷喷的砂锅鸡

菜谱创建时间:2012-01-23 01:53:49
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