粉丝白菜煲

作者： 炸酱草儿

前几天寒流来袭，一下子降温近十度，那寒风吹在脸上刺痛的，晚上从幼儿园接凯回来，看天气太冷，就没去菜场买菜，就领着凯直接回家了，冬天每家必备的菜里肯定会有大白菜，大白菜搭什么都很好吃，到家翻翻冰箱里的囤货，找出冻豆腐和小香肠，柜子里又找了包粉丝，这么冷的天还是做个砂锅煲吃着比较暖和。

用料

• 小香肠 三根
• 红椒干
• 大白菜
• 粉丝
• 虾米
• 冻豆腐
• 豆豉辣酱
• 蒜
• 盐
• 油

粉丝白菜煲的做法步骤

步骤 1

将白菜切块，小香肠切丁备用

步骤 2

砂锅内倒油后放入红椒和大蒜

步骤 3

然后一层层的铺上蔬菜，把虾米放在白菜的中间

步骤 4

冻豆腐和香肠也分层放入

步骤 5

加入半碗水

步骤 6

然后盖上盖子小火煮沸

步骤 7

煮沸后白菜变软

步骤 8

粉丝放入后加一勺豆豉辣酱和适量的盐

步骤 9

继续盖上盖子至煮沸即可

粉丝白菜煲的小贴士

开始白菜放入砂锅里满一些没事，因为煮开后白菜变软后会缩水 粉丝不易久煮，所以最后放入 虾米和香肠本身带有咸味，盐可适量放入

菜谱创建时间：2012-02-26 21:29:05