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孔老师教做菜
鸭心为家禽类动物鸭子的心脏,我国各地,特别是我国南方都有吃鸭心的习惯。以鸭心入菜无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。鸭心还具有较高的食疗营养价值,有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效。 今天分享一道美味的卤鸭心。熟食店卖的卤鸭心很好吃,其实自己在家也能做,不管是当零食还是当下酒菜都非常合适。你可以去超市买一份品质好的鸭心,自己卤着吃,味道肯定不会比买的差。
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