口蘑炒肉

作者： 瑾书

用料

• 口蘑
• 猪肉
• 酱油
• 料酒
• 姜

口蘑炒肉的做法步骤

步骤 1

将切好的小肉片用姜末，料酒，盐，腌制十分钟。

步骤 2

将口蘑洗净切片。

步骤 3

将腌制好的肉片倒入锅中，迅速拨开，炒到肉片变色，再放入口蘑继续翻炒。

步骤 4

放入适量酱油和盐，翻炒均匀即可出锅。

口蘑炒肉的小贴士

1、要挑选比较嫩小的口蘑。 2、口蘑本身已经很鲜了，无需放入鸡精之类的调料，即使单炒也很好吃。

菜谱创建时间：2012-10-04 07:53:00