踢馆胖哥俩的肉蟹煲

作者： HHHumoresque

我这边不好买螃蟹，用的开背虾代替。 最重要的是这个酱汁比例✔ 韩式辣酱:黄豆酱:甜面酱=2:3:3 （可以调好一碗，根据咸淡往锅里加） 具体做法是: 姜蒜煸炒虾头虾身（有螃蟹的加蟹脚），虾身捞出来后下卤过的鸡脚翻炒，然后加酱料加水，放冰糖、干辣椒、花椒适量，选自己喜欢的小菜闷煮（建议水果玉米、土豆、年糕、金针菇），起锅前放虾，根据自己口味放小米辣。

用料

• 螃蟹 只
• 虾 只
• 鸡爪 只
• 土豆 个
• 年糕 克
• 甜面酱 勺
• 黄豆酱
• 韩式辣酱

踢馆胖哥俩的肉蟹煲的做法步骤

步骤 1

调酱汁真的很方便，按照这个比例不用再放其他的酱油和盐了

步骤 2

第一次做的时候鸡爪太烂了点，虾买少了

菜谱创建时间：2021-07-30 16:56:55