清蒸甲鱼

作者： m俐俐

用料

• 甲鱼 1只
• 咸肉 7.8片
• 姜 5片
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 盐 半勺
• 蒸鱼豉油 半碗

清蒸甲鱼的做法步骤

步骤 1

甲鱼杀好！开水烫一下把外面那层膜去掉！内脏挖掉 铺上咸肉 生姜 葱段 倒入料酒 盐 上锅蒸30分钟！

步骤 2

蒸完里面汤倒掉一些 倒入蒸鱼豉油

清蒸甲鱼的小贴士

甲鱼外面那层膜比较腥 要去掉 内脏挖干净 油脂去掉 喜欢吃内脏的可以弄干净放在边边上一起蒸

菜谱创建时间：2021-06-11 18:10:41