冬笋炒肉片

作者： 京伶

年菜里少不了的冬日时令家常菜—冬笋炒肉片，冬笋清脆可口，肉片滑嫩，是冬日里不可或缺的美味佳肴！

用料

• 冬笋 2只
• 精瘦肉 少许
• 红辣椒 2个
• 蒜苗 2根

冬笋炒肉片的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

精瘦肉切片

步骤 3

加入姜丝 酱油 料酒淀粉 少许盐腌制

步骤 4

冬笋切片 焯水1分钟

步骤 5

热锅凉油煸炒肉片至变色

步骤 6

盛出备用

步骤 7

煸香蒜瓣倒入冬笋翻炒1分钟

步骤 8

加入肉片翻炒均匀

步骤 9

放入辣椒 蒜苗 酱油 盐

步骤 10

翻炒均匀

步骤 11

装盘

步骤 12

冬笋脆嫩

步骤 13

肉片嫩滑 超下饭

冬笋炒肉片的小贴士

1、冬笋焯水去涩； 2、煸炒肉片不要大火

菜谱创建时间：2021-01-17 08:18:36