蒜茸粉丝扇贝

作者： summer的家

用料

• 扇贝
• 粉丝
• 蒜蓉
• 美极鲜
• 料酒
• 盐

蒜茸粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝六只

步骤 2

将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净

步骤 3

将贝肉冲洗干净

步骤 4

清洗好的贝肉

步骤 5

清洗好的贝壳

步骤 6

粉丝用清水泡软

步骤 7

将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）

步骤 8

加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀

步骤 9

将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉

步骤 10

淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可

菜谱创建时间：2011-03-12 15:51:22