原味雪花酥

作者： 萌尜喵的私厨

用料

• 饼干 150克
• 棉花糖 180克
• 坚果 70克
• 无盐黄油 40克
• 奶粉 60克
• 食用盐 1克
• 提子 50克
• 奶粉(裹外层) 适量

原味雪花酥的做法步骤

步骤 1

热锅(不粘锅)，下黄油融化后，加入棉花糖

步骤 2

棉花糖融化，基本上抱团的状态之后，关火，加入奶粉60克，翻拌均匀。

步骤 3

分别加入坚果，饼干，提子等，戴一次性手套，迅速拉扯，拉成上图成丝状后。

步骤 4

加入模具，用擀面杖压平。上面可以放一层保鲜膜，以免粘擀面杖

步骤 5

凉透后，撒上奶粉，切成喜欢的大小。

步骤 6

包装

步骤 7

送朋友，自留都可以

步骤 8

有不明白，可加v，备注:下厨房

原味雪花酥的小贴士

1.黄油尽可能按照配方，否则做出会硬 2.棉花糖不要炒太久，做出来的雪花酥口感不松软 3.坚果饼干要均匀，多做几次就摸索到规律了 4.一定要速度拉扯，否则凉了，就硬了，成型不好。

菜谱创建时间：2020-10-20 17:02:21