早餐燕麦酸奶杯 x2个口味

作者： freesiaa

最近早餐超级粉燕麦酸奶杯，除了可以吸它的颜之外，营养搭配也很均衡，谷物、蛋白质、水果一杯搞定。制作起来也简单快手，只需把酸奶、granola燕麦、喜欢的水果依次放到杯子里就行～如果早上时间紧，也可以头天晚上做好，放冰箱冷藏过夜，第二天granola燕麦会被酸奶浸软，口感也很棒～酸奶和granola燕麦其实都可以在家自制，这次酸奶我是用家里的火鸡智能电饭煲来发酵的，饭煲里配的白瓷盅不大不小，刚好可以制作两杯燕麦酸奶杯。据说火鸡智能饭煲是市面上第一款可以隔水炖的饭煲，低糖饭、隔水炖、制作酸奶三合一，小巧不占地，使用下来还是很满意哒～ 购买链接：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.2.216563f6slUar6&id=626732193518&skuId=4443868740065&areaId=110100&user_id=4232988582&cat_id=2&is_b=1&rn=7d72d299a263a898efc6c8031f49fab4

用料

• 火鸡智能饭煲 1台
• #自制酸奶
• 牛奶 300g
• 乳酸菌 1g
• #自制granola燕麦
• 椰子油 25g
• 肉桂粉 1g
• 盐 小捏
• 蜂蜜 30g
• 生麦片 120g
• 南瓜子 20g
• 杏仁 20g
• 椰子片 20g
• 黑加仑 20g
• 蔓越莓干 20g
• 草莓干 20g
• #装饰
• 蓝莓 适量
• 树莓 适量
• 无花果 适量
• 喜欢的香草 （百里香、薄荷、迷迭香等）

早餐燕麦酸奶杯 x2个口味的做法步骤

步骤 1

食材集体照～

步骤 2

【制作酸奶】这次酸奶是用火鸡智能饭煲来制作的～

步骤 3

先用开水将白瓷盅、搅拌用的叉子冲烫一下，进行杀菌。冲烫过后放凉备用。

步骤 4

消毒好的白瓷盅里倒入牛奶和乳酸菌，搅拌混合均匀，火鸡智能饭煲内胆锅中倒入冷水，至隔水炖Max水位线，将白瓷盅放入饭煲内，开启酸奶功能。

步骤 5

火鸡智能饭煲在发酵酸奶时，控温精准，这次酸奶发酵了8小时，质地非常醇厚～发酵好的酸奶，放冰箱冷藏1-2晚，味道会更浓郁一些。

步骤 6

【制作granola麦片】 将椰子油、蜂蜜、肉桂粉、盐放入碗中，微波炉加热30秒左右至融化。将生麦片、南瓜子、杏仁条、椰子片，在大碗中混合均匀。倒入刚才融化的椰子油蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 7

将麦片放入预热好145度的烤箱，烤10分钟。取出翻动一下，继续烤10分钟。（烤好的麦片等冷却后需要密封保存。）

步骤 8

【无花果口味】杯子从下到上按：燕麦-酸奶-燕麦-无花果-酸奶-燕麦的顺序放入，最后用百里香做装饰即可。

步骤 9

【莓果口味】：杯子从下到上按：燕麦-酸奶-燕麦-蓝莓、树莓-酸奶-燕麦的顺序放入，最后用百里香做装饰即可。

步骤 10

得到两个口味的燕麦酸奶杯～

菜谱创建时间：2020-09-21 11:00:31