用APP打开

【视频】椰蓉小酥球(消耗蛋黄)童年美食

71.7万人浏览 10.1万人收藏 2834人做过
APP中查看更多做法
作者: freesiaa
freesiaa

【视频】椰蓉小酥球(消耗蛋黄)童年美食的用料

【视频】椰蓉小酥球(消耗蛋黄)童年美食的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温下软化(用手指能轻易按下的软度)加入细砂糖,打发黄油到体积变大、颜色发白的状态(需要中高速打发1-2分钟)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分两次加入蛋黄,搅打均匀。(要等蛋黄被完全吃进去,再加入下一次。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶,继续搅打均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰蓉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,翻拌混合均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合至没干粉即可,不要过度搅拌,以免面粉起筋。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取8g左右的面团,揉成小球,(如果面团粘手,可以放冰箱冷藏5-10分钟左右再揉),小球外面再裹一层椰蓉。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热175度,中层烤15-20分钟,烤到上色即可。(椰蓉小球烤出来,底部上色会稍深一点,介意的话可以用上火175度,下火165度来烤。)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

才出烤箱的椰蓉球是略软的,完全冷却后就会变成酥脆的口感了。

菜谱创建时间:2013-03-17 20:26:57
换个做法

【视频】椰蓉小酥球(消耗蛋黄)童年美食的其他做法


这是一个酸奶溶豆的学习分享小记
这是一个酸奶溶豆的学习分享小记
评分 8.4 1187 人做过
APP查看详细教程
鸡蛋米饭饼
鸡蛋米饭饼
评分 7.5 1296 人做过
APP查看详细教程
酥到骨子里蔓越梅饼干
酥到骨子里蔓越梅饼干
评分 8.2 1996 人做过
APP查看详细教程

鸡蛋小饼干
鸡蛋小饼干
评分 8.2 6973 人做过
APP查看详细教程
豆沙扭扭酥
豆沙扭扭酥
评分 8.1 2165 人做过
APP查看详细教程
炸鸡柳
炸鸡柳
评分 8.1 1139 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蔓越莓(葡萄)奶酥  适合给孩子的少糖配方😉
蔓越莓(葡萄)奶酥 适合给孩子的少糖配方😉
评分 7.4 5930 人做过
APP查看详细教程
懒人版蛋挞
懒人版蛋挞
评分 8.1 2283 人做过
APP查看详细教程
自制儿童肠
自制儿童肠
评分 8.1 1050 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


抱杏仁的小熊(造型饼干)
抱杏仁的小熊(造型饼干)
评分 7.3 1707 人做过
APP查看详细教程
🍅番茄巴沙鱼🐟
🍅番茄巴沙鱼🐟
评分 7.7 1112 人做过
APP查看详细教程
超级好做的榴莲酥
超级好做的榴莲酥
评分 8.4 1583 人做过
APP查看详细教程
溶豆原味
溶豆原味
评分 8.1 1112 人做过
APP查看详细教程
这是一个酸奶溶豆的学习分享小记
这是一个酸奶溶豆的学习分享小记
评分 8.4 1187 人做过
APP查看详细教程
鸡蛋米饭饼
鸡蛋米饭饼
评分 7.5 1296 人做过
APP查看详细教程
还有285种做法,这就去看 >>