油炸小鱼儿

作者： 下厨房用户_sd87

小时候我喜欢自己下河捉鱼儿，更喜欢炸鱼儿吃，现在吃吃炸鱼儿都有小时候下河捉鱼的感觉……香脆脆酥酥脆可口美味，还可以下酒吃耍儿子。 注意鱼儿要用厨房纸巾吸干水分备用……不然炸的时候会爆炸伤人……

用料

• 盐 三克
• 鸡蛋 一枚
• 面粉 20克
• 红薯粉 10克

油炸小鱼儿的做法步骤

步骤 1

破鱼儿🐟清洗干净……

步骤 2

用厨房纸巾吸干水分备用……

步骤 3

鸡蛋一枚

步骤 4

打鸡蛋🥚

步骤 5

盐少量

步骤 6

红薯粉10克

步骤 7

面粉20克

步骤 8

花椒粉少许

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

腌制10分钟

步骤 11

清油下锅烧热

步骤 12

油炸鱼一条一条放进锅里

步骤 13

水分控制很重要

步骤 14

炸鱼

步骤 15

炸至金黄色捞出沥干油

步骤 16

可以第二次回锅里炸一下捞出

步骤 17

炸小鱼儿香香脆脆酥酥

油炸小鱼儿的小贴士

千万要用厨房纸巾吸干水分，不热炸的时候容易出现爆炸伤人事情。

菜谱创建时间：2020-09-01 08:35:48