【汐汐家常菜】简单素炒·手撕包菜

作者： 苏汐-不再更新

包菜又名卷心菜，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾等。食之补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨。 一枚圆包菜，几颗干椒蒜，简单炒炒，快手下饭菜～

用料

• 包菜 半个
• 干辣椒 2个
• 青椒 1个
• 耗油 半勺
• 老抽 1勺
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜头 3瓣

【汐汐家常菜】简单素炒·手撕包菜的做法步骤

步骤 1

【备料】包菜用手撕吧撕吧（整颗包菜差不多小一半即可炒一盘），干椒两枚蒜头三瓣切碎，青椒一只切块

步骤 2

【爆椒】锅内倒油，油热煸干椒蒜

步骤 3

【爆菜】加入包菜大火翻炒2-3分钟，炒制断生

步骤 4

【调色】加老抽耗油适量调色（老抽耗油用普通调羹量取各1勺/半勺即可）

步骤 5

【翻炒】继续大火翻炒3-4分钟

步骤 6

【装盘】加少许盐调味，出锅装盘

【汐汐家常菜】简单素炒·手撕包菜的小贴士

简单便捷，好吃下饭，一起试试吧！

菜谱创建时间：2020-07-25 12:02:15