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家常小炒 之 五分钟搞定的脆甜素炒包菜丝的做法

家常小炒 之 五分钟搞定的脆甜素炒包菜丝

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作者: lookmywings
lookmywings
脆脆甜甜,不油不腻,美味减肥食素一招得兼😋 我这个不吃肉会死的同学都可以勉强旷一顿肉肉啦😝

用料

家常小炒 之 五分钟搞定的脆甜素炒包菜丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买一棵包菜:这一步要注意啦~包菜有脆甜款和普通款,脆甜款形状较圆,普通款形状较扁,买错了就只能吃又韧又没味的炒包菜啦~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包菜切粗丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜切丝。这里啰嗦一句,佐料也要和主料切配方法一致,这样做的菜才会好看,丝配丝,块配块,片配片,虽然是个简单的原则,可是很多人却不知道,做出来的菜变成了杂乱的抽象画。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少量油,先下葱姜爆香,再下包菜丝。一下锅立刻放一勺糖,这样会让菜既鲜脆又色泽好。然后翻炒至熟,出锅前放少量酱油,盐。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅~脆脆甜甜的美味可以开动了~

家常小炒 之 五分钟搞定的脆甜素炒包菜丝的小贴士

炒素菜少量放糖是一个小技巧,会让蔬菜脆甜可口,色泽也好看。 炒素菜时盐要最后放,这样出水少,也会让菜更脆口感更好。

菜谱创建时间:2020-01-27 16:02:58
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