包菜粉丝炒鸡蛋的做法

包菜粉丝炒鸡蛋

7.8 综合评分 5404 人做过

自从上次在饭店吃过这道菜后便念念不忘 回家自己动手味道一模一样!

谢谢大家对这道菜的喜爱 每一条更新我都会认真看 亲们餐桌上与家人多分享一道喜欢的菜且吃得开心 图片与文字带给我同样的幸福感(比心~

作者: Skye思恺
Skye思恺
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 包菜切丝 洗干净

  • 粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

  • 葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整

  • 先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出

  • 再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油。目测熟了关火

  • 经常会有很多亲问我没有蚝油不想准备这么多配菜的问题 那么!第二种更更更更简单的方法也特别好吃!准备步骤一样,炒鸡蛋+只用半个【洋葱】炝锅(切丝 小火 用油炸的出香味 以上就是重点~放菜 只需要【红烧酱油+盐+鸡精 】 我最后放点了蒜粉调味(不要也可以 如果真的很讲究挑剔 蚝油是这道菜的精髓 嘻嘻~

小贴士

这是一人份的量 可适当调整
重口点的可再加盐 也可以加点醋酸酸的口感
谢谢亲们热爱这道菜以及为我带来了更多创意!各种蔬菜、辣酱、肉片什么都可以往里加,炒面炒饭什么的随你挑!
好多童鞋反应粉丝成一坨,虽然我炒的时候确实没有类似的问题,不过亲们说解决方法就是剪短 或 加点油冷水泡

菜谱创建时间:2014-05-22 17:46:16
作者其他菜谱
全部25个菜谱