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尖椒鸡腿的做法
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尖椒鸡腿

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作者: 羊子
羊子

尖椒鸡腿的用料

尖椒鸡腿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿宰成小块,焯水后用漏瓢捞出沥水,目的是去除血水;尖椒洗净,去蒂,切成小段备用;姜剁碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿块用花椒,姜末,2小勺盐,料酒,(豆瓣),腌制10分钟。

步骤 3

锅内热油,下入腌制好的鸡腿块爆一会儿。

步骤 4

将鸡腿块赶到一边,下入尖椒段翻炒几下,加少许盐在尖椒里。

步骤 5

把鸡腿块和尖椒炒在一起,加入白糖,生抽,翻炒几下即可。起锅时可撒一些孜然。

尖椒鸡腿的小贴士

1.可以用鸡翅代替鸡腿,还可以根据自己口味加入五香粉,孜然之类的香料。 2.豆瓣可以不用加的。

菜谱创建时间:2012-07-03 21:06:47
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