芝士焗大虾🦐巨型黑虎虾|年夜饭|宴客菜

作者： 女神Goddess

⚠️方子是我自己常年做的焗大虾🦐的方子，方子没任何问题，虾本身是鲜美好吃的，焗虾更是好吃的，希望姐妹们跟做可以给个好评，不爱给好评的麻烦不要跟做了，我认认真真写方子，😭小部分人评分给打这么低太伤心了💔。 朋友送了几盒越南黑虎虾，野生深海捕捞的那种，没有抗生素激素类，它的蛋白质含量丰富，营养价值很高，而且肉质紧实，吃起来非常筋道，真的弹牙哦～ 最开始做过蒜蓉粉丝蒸虎虾🦐，非常好吃，后来尝试了一下芝士焗虎虾，超简单，味道也超棒，吃一次就爱上了，用最简单的烹饪方式，保留虾本身的鲜美，静静地享受来自深海的饕餮盛宴吧～ 😍烤羊肉串（烤箱版）（炭烤版） 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/104363103/ 😍红烧虾仁🍤日本豆腐—年夜饭 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106062100/ 😍香喷喷超下饭香煎豆腐 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/104400487/ 😍少油版酥炸小河虾 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/104357509/ 😍好吃到没朋友的孜然鸡块 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/104339428/

用料

• 巨型黑虎虾 2只
• 海盐黑胡椒 少许
• 黄油 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量

芝士焗大虾🦐巨型黑虎虾|年夜饭|宴客菜的做法步骤

步骤 1

这种虎虾也叫斑节虾。

步骤 2

个头都超大，单只250克左右，长度30cm，一只可吃饱那种。

步骤 3

虎虾🦐解冻后洗干净厨房纸擦干水分。 沿着虾后背先用厨房剪刀✂️剪开虎虾外壳，再换刀🔪切开虾肉，挑出虾线。

步骤 4

再用剪刀✂️把虾肉剪几下，剪断筋防止熟了翘起来不好看。 也可以用刀🔪背敲打几下。

步骤 5

烤盘铺锡纸，再铺张油纸防粘，摆好虎虾，研磨一层海盐黑胡椒

步骤 6

挤上软化的黄油。

步骤 7

放入预热好的烤箱上下火200度先烤5分钟。 是预热好的烤箱哈。

步骤 8

时间到拿出来，撒一层厚厚的芝士碎。

步骤 9

再次送进烤箱上下火200度烤5分钟左右，烤到芝士融化就可以。 这样烤完虾肉很嫩，不要烤太久。

步骤 10

出炉，好诱人，鲜香～

步骤 11

肉质紧实，筋道Q弹，口感是鲜甜爽脆弹牙的，咬一口下去，芝士的奶香味包裹着虾肉的鲜美，完美组合，你一定会爱上的

步骤 12

～

步骤 13

芝士🉑️拉丝哦，奶香味四溢～

步骤 14

2021年夜饭 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106117927/

步骤 15

2020年夜饭

步骤 16

小号虾🦐的做法是一样的哦，烤10只烘烤时间和温度不变。

步骤 17

2022年夜饭

步骤 18

蒸的蒜蓉虎虾 炒好的蒜香和虾的鲜香口感也是棒极了～

步骤 19

蒜蓉粉丝虾🦐 下面铺粉丝，上面放蒜蓉酱，上锅蒸熟，撒葱花，浇热油，香～ https://www.xiachufang.com/recipe/106091473/

菜谱创建时间：2020-06-10 20:18:59