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超简单葡式蛋挞液 (全蛋无淡奶油版)的做法
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超简单葡式蛋挞液 (全蛋无淡奶油版)

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作者: 女神Goddess
女神Goddess

超简单葡式蛋挞液 (全蛋无淡奶油版)的用料

超简单葡式蛋挞液 (全蛋无淡奶油版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爱烘焙的宝宝可进群,咨询,交流

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱拿出蛋挞皮解冻备用。 碗里打一个鸡蛋,加入砂糖,怕腥滴几滴柠檬汁或白醋或香草精。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用蛋抽把鸡蛋和砂糖搅匀后加入纯牛奶,再次搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛2遍,口感更细腻。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤好的蛋挞液直接倒入蛋挞皮中,每个倒9分满,哈哈我喜欢饱满的口感,正好6个蛋挞的量。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送进提前预热好的烤箱,上下管190度烤25分钟左右,根据自家烤箱脾气调整温度和时间,灵活掌握。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤至蛋挞皮起酥分层,蛋挞液表面有点焦糖色,口感更好。(最后几分钟最好看着点,以免烤糊,提前关火。如果时间不够加几分钟。)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好出炉装盘,表面微焦,完美,看着就要流口水🤤

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

近距离看一下它有多饱满,咬一口幸福感爆棚。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我喜欢不加淡奶油的,吃着不腻,太好吃了😋,秒杀KFC

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋挞皮很香酥,裹着厚厚的蛋挞液,香香嫩嫩,做6个完全不够吃😄。想做12个的话食材用量翻倍就可以了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做法简单方便,灵活掌握,烤的时候里面可以加几颗自己喜欢的果干,巧克力🍫,炼乳,芝士,或者任意你能想到的你爱吃的东西😏

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

减肥的宝宝,可以进群,分享减脂小技巧,大家可以一起打卡减脂餐。

超简单葡式蛋挞液 (全蛋无淡奶油版)的小贴士

1.俏侬蛋挞皮,直径7cm,重20克。 2.调好的蛋挞液可以倒入小奶锅小火加热到40度再倒进蛋挞皮里,更容易上色。 3.这个方子能做6个,蛋挞液9分满,也可以做8个,每个蛋挞倒7-8分满。 4.烤箱温度不均匀或不准确的最好盯着点,看着要糊了关火或盖锡纸。 5.做12个的话食材全部翻倍即可。 这是无淡奶油版最基础的蛋挞液方子,爱吃淡奶油版的不要轻易尝试,哈哈,免费的方子希望大家不要再随意给低分了,谢谢大家,期待大家交作业哦😬

菜谱创建时间:2020-02-12 12:29:40
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