泡椒牛蛙

作者： 吴大发爱吃西瓜

用料

• 牛蛙 4只
• 莴笋 1根
• 芹菜 2根
• 姜 2片
• 淀粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 料酒 少许

泡椒牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙宰杀，清水洗净，切小块，放姜片、胡椒粉、盐、淀粉、料酒腌制20分钟。

步骤 2

芹菜切段，莴笋滚刀切块，焯水断生。

步骤 3

热锅入油，倒入牛蛙炒至断生，盛出备用。

步骤 4

另起一锅，热锅入油，倒入黄灯笼辣椒酱和白糖爆香后，下入莴笋和芹菜翻炒。

步骤 5

加少许开水，煮开后加入牛蛙，加盐调味，煮1-2分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2020-04-24 00:29:42