山西炒碗托

作者： Fivei

姥姥姥爷来了，给他们炒一个碗托。

用料

• 韭菜 适量
• 碗托 适量
• 葱蒜 适量
• 土豆 1个
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 十三香 适量
• 花椒水 适量
• 辣椒 一个

山西炒碗托的做法步骤

步骤 1

先起锅烧油。放入葱蒜，辣椒🌶️。

步骤 2

翻炒，炒出香味。

步骤 3

放入土豆🥔，韭菜，来回翻炒，炒熟放入碗托，翻炒，可以适量加点水，加点花椒水，不要让太干。我这个有点干了。

步骤 4

加入生抽，耗油，盐，十三香，鸡精，味精，来回翻炒

步骤 5

炒个3到4分钟就可以出锅了，因为我没有拍步骤图，所以图片就是成品。

山西炒碗托的小贴士

记得要多加花椒水和水，不然太干不好吃。

菜谱创建时间：2020-03-18 12:54:34