肠粉

作者： 海蓝蓝_zxas

因为孩子非常喜欢吃肠粉，天天早上吃都不腻，疫情没结束，很多店铺没开门，晚上睡觉前泡大米，第二天早上起来磨米浆，我用的是新米，多洗几遍再磨，自己做的干净，卫生，口味是自己想要的，从磨米浆到蒸好可以上桌，用了45分钟，用花生芝士酱调的汁，好香好香

用料

• 大米 200
• 水 200
• 木薯粉 15克
• 玉米淀粉 15克
• 配莱：木耳，红萝卜，花生芝麻酱（自磨）葱，鸡蛋 随意

肠粉的做法步骤

步骤 1

大米加水放盘里泡上一晚，多洗几遍，放料理机加200毫升水打成浆，多打几遍细腻了

步骤 2

玉米淀粉，木薯粉各15g

步骤 3

加入一勺花生油，粉一起搅拌均匀

步骤 4

锅里水开，粉放进去蒸两分钟，鼓泡了就熟了

步骤 5

刚蒸出来的，Q弹

步骤 6

自己磨的花生芝麻酱调的汁，美味

步骤 7

两大碟，比外卖的好吃，家里没有肉，一样美味，经济实惠

菜谱创建时间：2020-03-15 19:42:08