准备好所有配料
准备开始
干锅虾做法:1、虾 ,开背去虾线剪虾脚跟头上那个刺, 给一点点盐、 料酒、 葱姜水、 淀粉 ,腌制20分钟。2、土豆、藕、(自己喜欢的配菜)切片备用。3 、锅中烧油。虾跟配菜分别炸好,捞出备用。4、锅中下一点点油。下葱、姜、蒜、花椒、自己家做的辣椒酱、一小块火锅底料,炸香。5、放入洋葱炸香,再放入刚刚炸好的虾跟配菜,放一点点盐、生抽、胡椒粉、糖,翻炒均匀。起锅放香菜撒上白芝麻。