家庭版辣葱油

作者： 樂愛

好多朋友想学家庭版葱油！正好有朋友需要，我就边做边拍了照片，将就看吧！

用料

• 油 300毫升
• 生抽酱油 原图用600毫升，可改900毫升！
• 小米椒 30个
• 白砂糖 80克
• 葱 1斤

家庭版辣葱油的做法步骤

步骤 1

简单的准备就可以了！葱最好早上买好洗净，下午开始熬葱油！这样就沥干水了！不要把葱洗太破了，容易堆积水分！

步骤 2

步骤2看葱的长短，切成3-4段

步骤 3

一定要冷锅冷油，全程最小火是关键！还要不停拨动！

步骤 4

我熬了30分钟！一身葱油味！

步骤 5

撩干净，不然留在锅里的葱会焦掉！

步骤 6

这个部分开中火！倒入酱油，糖，搅拌煮沸！

步骤 7

再加入小米椒！小米椒的多少自己觉得吃多辣，然后再煮沸！关火

步骤 8

把撩出来的葱剪碎！分装入大口径的瓶中！如果不是耐高温的瓶，请冷却葱油后再倒入！

步骤 9

做好后发现酱油少了，油层太厚了！大家可以加入900毫升酱油！

菜谱创建时间：2020-02-19 13:33:09