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干煸豆角的做法
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干煸豆角

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作者: 香锅里辣
香锅里辣

干煸豆角的用料

干煸豆角的做法步骤

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步骤 1

豆角洗净去筋,掰成段

步骤 2

锅置火口,小火,放油适量,油里面加盐

步骤 3

4成热,下豆角段,在锅内煸至表皮干,呈黄色。搭起。

步骤 4

锅内留油少许,花椒,葱姜末,豆豉,豆瓣煨炒至出色出香。(可以在这个步骤加入肉末炒酥香再炒豆豉花椒)

步骤 5

将搭起的豆角放入锅内翻炒,扒味后,起锅装盘,成菜。

菜谱创建时间:2012-05-15 18:23:09
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