滋阴补肾的老熟地番鸭汤

作者： 白蓝荷

非常时期，做给家人吃滋阴补肾，养血补虚，强身健体，增强抵抗力。

用料

• 老鸭 1只
• 老熟地 30克
• 大海蚌 5~6个
• 盐 适量

滋阴补肾的老熟地番鸭汤的做法步骤

步骤 1

整鸭清洗干净，切小块。

步骤 2

锅内纯净水煮开，放鸭肉焯一下

步骤 3

舀出鸭肉放水龙头下面冲洗干净，去掉血水腥味。

步骤 4

我的老熟地是朋友送的15年老熟地。

步骤 5

熟地具有补肾、强心利尿、抗衰老、降低高血压、骨髓造血、养血补虚等功效，但是要注意食用熟地的时候不可以吃萝卜、葱白、韭白等，而且伤寒的患者也不可以食用。中药熟地的功效与作用肝肾阴虚诸证。温润入肾，善滋补肾阴，填精益髓，为补肾阴之要药。

步骤 6

清水煮开（一定要开水，肉质才会嫩，不柴），放入鸭肉，老熟地，再放几个大河蚌下去，汤会更鲜甜好喝。

步骤 7

电砂锅煲汤一个半小时即可。

步骤 8

老鸭汤炖好，加入适量盐，即可吃肉喝汤，元气满满👍！

菜谱创建时间：2020-01-29 19:13:07