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牛奶鸡蛋羹的做法

牛奶鸡蛋羹

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作者: qjm1107
qjm1107
这个量三个孩子刚好一人一碗😄

用料

牛奶鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加细砂糖用打蛋器或筷子打散,不要太大力,会有太多气泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入一瓶250ml纯牛奶搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛3.4次更顺滑

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛好的看起来是不是像蒸好的😄可以直接用一个大碗蒸,也可以分几个小碗

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,扎几个小孔(家里有带盖的蒸碗就省略这一步)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮开后,把碗放进去,中火蒸10分钟(如果用大碗蒸要延长时间)不知道怎么看熟了没,可以用一根筷子插到鸡蛋中间看看状态

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看图👆🏻这个方子蒸出来的鸡蛋羹绝对又嫩又滑。 以上是牛奶鸡蛋羹的做法。 除了做甜的还能做咸的,你想吃辣的也是可以的😄只要把牛奶换成水就好

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看起来像不像果冻😄

牛奶鸡蛋羹的小贴士

如果怕鸡蛋太腥可以滴两滴白醋哦

菜谱创建时间:2019-11-22 17:48:28
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