熏酱！护心肉

作者： 爱做饭的美发师

美味佳肴！香香浓郁！！

用料

• 猪的护心肉，多点肉也可以，反正一锅都能出来，调料不变 500克
• 姜4 片
• 盐适量， 克
• 酱油1 勺
• 老抽1 勺
• 葱1 根
• 料酒2 勺
• 香叶3片
• 八角2棵
• 桂皮一小块
• 冰糖6棵

熏酱！护心肉的做法步骤

步骤 1

肉用清水洗干净，锅中加入冷水，放料酒，姜片，放入肉煮出血沫，捞出备用，

步骤 2

再次洗干净肉，起锅烧油，冷油热锅，放入冰糖熬成糖色，加入葱，姜，八角，桂皮，香叶，酱油，老抽，蚝油，盐，料酒，鸡精，喜欢吃麻辣的可以加干辣椒和麻椒，煮30分钟后用筷子扎一下，看熟的程度，看个人口味，有嚼劲的40可以了，喜欢吃软一点的多煮会，一定多放点水，以免熬干锅！第一次分享请多关照！

菜谱创建时间：2019-11-20 10:50:45