蒸蛋羹 微波炉（格兰仕700w23L）

作者： ltcmoon

用料

• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 肉臊 适量
• 凉开水 适量

蒸蛋羹 微波炉（格兰仕700w23L）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋在小瓷碗里打散，顺时针搅散均匀，有点气泡没关系。

步骤 2

冲入凉开水，鸡蛋打散后如果是2分之1碗的话，冲入凉开水到3分之2碗即可，水大约是蛋液的1.5倍，顺时针轻轻搅匀，减少气泡。水加多一点蛋羹会更细嫩。

步骤 3

放入微波炉（格兰仕23升700w），碗盖上盖子，解冻档向左低火档偏1/3左右，4-6分钟左右。先4分钟稳妥，没熟液体状可以加1分钟继续。直到蛋液凝固平整。

步骤 4

加生抽，肉臊或者虾仁、肉松。家里小朋友很喜欢！

蒸蛋羹 微波炉（格兰仕700w23L）的小贴士

凉开水是蛋液的1.5倍，水加的多一点蛋羹会更嫩，微波炉时长相应更长一些。

菜谱创建时间：2019-11-19 20:12:20