只需摆好材料去微波！惊艳全家的早餐端上桌：香肠奶酪烘蛋

作者： KODI

时隔快1年我来更新了！ 配方不变，就来解答一些各种大家的提问： Q1：为什么我微波还是鸡蛋爆炸了？ A1：再低的档微波，时间过久都会炸的，因为鸡蛋就是这样。我这里的时间是自己家微波炉的时间，我家是750w, 所以时间你们只能参考，第一次做最好时间先3分钟，然后10秒10秒往上加到自己喜欢的熟度。 Q2：芝士不融化 A2：你从冰冻拿出来的披萨用马苏里拉条，肯定不融化啊……我用的是冷藏区的早餐芝士片呢…… 用马苏的先解冻，马苏本来就不好融化。 Q3：可以烤吗？ A3：可以啊，参考温度时间是 170度 12~15分钟。看分量和烤箱火力调整 Q4：可以蒸吗？ A4：可以，加个盖子就行，蒸10分钟差不多。 其他问题： 鸡蛋不戳洞？ -----我没戳，你可以戳。不过即使戳了，你微波太久也还是炸 我做的好咸？ -----食谱里没有盐到底什么咸？你的奶酪和番茄酱加太多？ 微波炉不能调火力？智能微波炉怎么弄？ -----我不知道啊 ，我又不知道你的微波炉瓦数还有火力档和功能档，我怎么告诉你呢。 ---------------------------------------------------------------------- 这个烘蛋的口味就是披萨的口味，我们家男人和宝宝都爱的不得了。 基本做这个我最后都是吃不到的… (づ｡◕‿‿◕｡)づ 实在不想多说！ 这么简单白痴的做法，这么惊艳的味道，一定一定要分享给你们呀。 做完好吃一定要来感谢我！╭(╯U╰)╮

用料

• 鸡蛋 2个
• 早餐肠 2根
• 番茄沙司 适量
• 马苏里拉奶酪 适量

只需摆好材料去微波！惊艳全家的早餐端上桌：香肠奶酪烘蛋的做法步骤

步骤 1

早餐肠切厚片铺在碗底（这个碗中等尺寸即可，碗底差不多10CM左右）。

步骤 2

打上鸡蛋铺在肠上面。

步骤 3

挤上番茄沙司，稍微多一点也没关系。

步骤 4

铺满马苏里拉奶酪（或者2~3片早餐芝士片也可以）。

步骤 5

放入微波炉中，首先中火3分钟，然后转最小火3~4分钟。OK后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。

步骤 6

完成啦

步骤 7

切开来看看

步骤 8

经典搭配哦！

只需摆好材料去微波！惊艳全家的早餐端上桌：香肠奶酪烘蛋的小贴士

【总 结】 香肠： 我选择的是荷尔美的早餐脆皮肠，味道比较淡。如果选择腊肠那种很咸的，要注意用量，而且番茄沙司也要减量哦。 番茄沙司的量： 鸡蛋没有加盐、马苏里拉的味道本身也很淡，所以用了比较多的番茄沙司，请自己平衡味道。用纯番茄酱可以吗？太酸了不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。 奶酪： 马苏里拉奶酪是披萨常用的可以拉丝的软质奶酪，味道很淡。这里可以用早餐芝士片代替，各种口味的都行，我个人比较偏爱的是黄色的奶酪片，特别是车达口味的，不过车达会比普通的略微咸一点。 微波的火力： 中火是指最中间那档火，先微波一下是为了快一点。然后转最低火，因为怕鸡蛋会爆炸。 理论上来说用高火做也可以，不过有爆炸的危险，如果用高火简易把鸡蛋打散，而且随时观察。 照片上撒了什么： 那是玉米片，因为搭配了玉米片牛奶所以顺手撒了点，为了拍照好看哈哈。 炒鸡炒鸡好吃哦！简直就是纯肉蛋披萨嘛！ 非常适合在周末的早上吃早午餐。 吃的时候建议再来一片烤的金黄酥脆的吐司或者法棍，或者其他主食。 再搭配拿铁咖啡、纯牛奶、早餐红茶都很好哟！

菜谱创建时间：2016-05-28 00:15:43